Beyond Meat, Vertical Farming, Gastro-Robotik und Smart Supply Chains - nur einige Schlagwörter im Bereich Foodtech. Diese Industrie verknüpft die Lebensmittelbranche mit technischen Innovationen und kann dabei helfen, gesellschaftlichen, ökologischen und ökonomischen Problemen zu begegnen. Mit diversen Lösungen rund um Automatisierung, Nachhaltigkeit und Digitalisierung geben Entrepreneur:innen Antworten darauf, wie traditionelle Geschäftsmodelle grüner und sozialverträglich wirtschaften können.